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双孢菇炒肉片

双孢菇炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

双孢菇 适量
五花肉 适量
青椒适量

辅料

葱适量
蒜适量
花生油 适量
料酒适量
香油适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

双孢菇炒肉片的做法步骤

1
双孢菇清洗干净表面的泥沙，要多冲洗几遍
2
洗净控干水分切厚片
3
青椒去蒂和种子切成小块
4
葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片
5
五花肉清水冲洗一下切成片
6
热锅加油把肉片煸香出油，葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅
7
放入双孢菇片加适量的盐旺火翻炒至变色
8
放入青椒块炒至断生关火，点香油搅拌均匀即可出锅

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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