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秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤

秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜适量
海米适量

辅料

葱适量
蒜适量
香菜适量
花生油 适量
盐适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量
水适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜海米汤的做法步骤

1
海米用清水冲洗干净浸泡五分钟，控干水分备用
2
冬瓜切除外皮，挖去瓜瓤和种子清洗干净切成厚片
3
葱、蒜剥去外皮洗净，分别切成葱花、蒜片
4
香菜去掉根部择去老叶清洗干净切成香菜末
5
热锅加入植物油，葱花、蒜片爆香
6
放入海米煸炒一下去腥味儿
7
放入冬瓜翻炒均匀
8
可以炒一会儿加入适量的水和盐调味儿
9
煮至冬瓜断生根据个人口味儿加白胡椒粉
10
关火点香油加少许鸡精调味即可

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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