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家常煎饼果子

家常煎饼果子的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 100克
鸡蛋三个
馄饨皮 六张

辅料

葱花适量
甜面酱 适量
老干妈 适量
盐适量
黑芝麻 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

家常煎饼果子的做法步骤

1
准备食材
2
面粉加入少许盐，小碗水调成面糊备用（不要太稀）
3
锅里倒入适量的油烧至七成热下馄饨皮炸制金黄捞出备用
4
锅里留少许底油倒入三分之一面糊摊开，可以用饭铲摊开（我这是做三个的量）
5
带面糊凝固打入一个鸡蛋摊开
6
翻面，刷上一层甜面酱
7
撒上葱花和芝麻
8
放上炸好的馄饨皮
9
卷起即可
10
也可以刷上一层老干妈，同上再放入炸好的馄饨皮卷起即可早（老干妈的饼我没有翻面）
11
成品
12
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：不粘锅

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