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小肉包

小肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250g
肉馅 200g

辅料

盐适量
味精适量
老抽适量
姜适量
小葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

小肉包的做法步骤

1
面粉放适量白糖，把酵母水慢慢倒进面粉里
2
面团揉光滑
3
发1.5-2倍大
4
发好的面团排气揉光滑
5
下挤子
6
放肉馅
7
包包子
8
包好
9
发张肉馅
10
全包好
11
水开后上笼，上气蒸10分钟
12
关火后过3-4分钟在揭盖
13
成品

来自美食天下林夭夭的作品

使用的厨具：蒸锅

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