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枸杞蜜枣玉米面发糕

枸杞蜜枣玉米面发糕的做法

1张图片

“粉类和水混合后经过发酵，蒸，就可以做出美味的发糕，比馒头简单，味道却不一般。”

食材明细

主料

面粉 100克
玉米面 50克

辅料

水 150克
酵母 1.5克
枸杞几粒
蜜枣几颗

配料

白糖 15克

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

枸杞蜜枣玉米发糕的做法步骤

1
准备好原料。
2
酵母加水融化。
3
面粉，玉米粉和白糖混合均匀，倒入酵母水。
4
搅拌均匀。
5
盖保鲜膜，室温下发酵30分钟左右。
6
容器中涂油。
7
倒入玉米面糊，上面放枸杞，蜜枣装饰。
8
蒸20分钟左右。
9
切开即可享用。

小窍门

在蒸的时候容器一定要涂油，否则会很粘，难以取出。

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使用的厨具：蒸锅

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