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冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤的做法

3张图片

“过节吃香喝辣的，难免会上火。今天给大家带来一道冬瓜薏米排骨汤，下火清润又祛湿😁”

食材明细

主料

冬瓜 750g
排骨 150g
薏米 80g
生姜少许

辅料

盐 1匙

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

1
冬瓜洗净、去瓤，带皮切大块
2
排骨洗净，清水浸泡半小时
3
生姜洗净，切片
4
把洗好的薏米、冬瓜块、排骨、生姜，全部放入汤锅中，倒入适量清水
5
大火烧开后转小火煲一个小时，喝之前可加入少许盐，拌匀即可饮用。

小窍门

冬瓜带皮好处多，还可以防止冬瓜在煲煮过程中散烂。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：汤锅

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