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板栗红烧肉

板栗红烧肉的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 600克
板栗 200克

辅料

八角两个
葱五根
姜一块
冰糖 20克
盐半茶匙
鸡粉三分之一茶匙
料酒三茶匙
老抽两茶匙

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

板栗红烧肉的做法步骤

1
准备食材
2
五花肉切块备用
3
焯水捞出洗净控干水份备用
4
锅里倒入少许底油下姜片，八角爆香
5
倒入五花肉煸炒至微微焦黄
6
加入两茶匙老抽翻炒均匀
7
加入没过肉块的水，加入葱结，板栗，大火烧开改中小火
8
待汤汁还有三分之一时加入20克冰糖，半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉调味
9
烧至汤汁浓稠即可
10
成品
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成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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