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冬瓜红烧肉

水水～水水水

冬瓜红烧肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
冬瓜适量
粉条适量
土豆适量

辅料

老抽适量
生抽适量
小茴香 适量
桂皮适量
香叶适量
花椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
冰糖适量
八角适量

五香口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

冬瓜红烧肉的做法步骤

1
五花肉洗净，凉水下锅，焯水
2
葱姜蒜备好
3
炒糖色
4
下肉裹色
5
下调料
6
砂锅炖40分钟
7
粉条泡好
8
土豆冬瓜切块
9
加盐再炖15分钟出锅

来自美食天下水水～水水水的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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