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酸豆角粉丝炒肉

酸豆角粉丝炒肉的做法

4张图片

“下饭菜”

食材明细

主料

酸豆角 1把
肉 300g
粉丝 1把

辅料

姜 1块
蒜 5颗
香菜少许
酱油 1勺
蚝油 1勺
盐 1勺
糖 0.5勺
鸡精 0.5勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸豆角粉丝炒肉的做法步骤

1
肉切末，姜切末，酸豆角切丁
2
蒜切末，香菜切段备用
3
锅里放油，油热放姜爆香放入肉翻炒
4
放入酸豆角，盐，酱油，蚝油，糖翻炒，放入一碗水
5
放入粉丝，水要没过粉丝烧开，把水分炖的快干了，加入蒜末和香菜，鸡精就可以出锅了（中间要勤翻炒防止糊锅）

来自美食天下琉璃阁的作品

使用的厨具：炒锅

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