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金银花朵馒头

金银花朵馒头的做法

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“这次玩的还是金银两色，金色用南瓜泥来和，白色面团中添加了牛奶，两色面团都稍稍添加了一点蜂蜜，绝对的香甜松软。”

食材明细

主料

发酵面团 适量
发酵南瓜面团 适量

辅料

蜂蜜适量
油适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

金银花朵馒头的做法步骤

1
用温牛奶、蜂蜜、水、酵母和的白色面团，用南瓜泥、酵母、蜂蜜和的黄色面团。（完全醒发至两倍大）
2
将醒发好的白色面团擀成长方形约5毫米的薄片。
3
刷上一层玉米油。
4
将同样擀好的黄色面片盖在白色面片上。
5
从一端卷起，边卷边整理，卷成长条。
6
切成约一寸长的段。
7
将面段竖起。
8
用剪刀在上面剪四至五下，剪至一半即可，用手整理一下层次，想让它开哪层就打开哪层。醒发至松软，大火蒸十分钟即可。关火后停五分钟再开锅。
9
咬一口，松软香甜。

小窍门

别的花色面团同样可以。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

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