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赛鲍鱼独家

搬砖头的女子

赛鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

生蚝肉 6个
鲜香菇 6朵

辅料

蒜头适量
盐适量
辣椒适量
鸡精适量

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

赛鲍鱼的做法步骤

1
材料准备好：鲜香菇、生蚝肉、蒜头
2
蒜头用压蒜钳压成蒜蓉，辣椒切小粒
3
锅里放入能没过蒜茸的油量，小火烧8层热，还没冒烟那种，然后关火
4
倒入蒜茸和辣椒末，利用余热把蒜茸炒香，放盐和鸡精调味，如果喜欢酱油也可以放
5
看.炒好的蒜茸是不是已经很诱人了呢
6
香菇把梗切掉不要，香菇挑选应该选图片中的，有凹进去的
7
香菇切好后摆好姿势
8
生蚝在生粉里滚一下粘薄薄一层粉，这样能最大限度的减少生蚝出水太多，也能锁住鲜味
9
把蒜茸均匀涂抹在生蚝肉上
10
上蒸锅大火蒸15分钟就好

小窍门

要趁热吃

来自美食天下搬砖头的女子的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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