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挂霜花生

小七美食记

挂霜花生的做法

1张图片

“这是一份有年代的小食，你吃过吗，我没有拍下制作过程，因为没想到我能复制童年的味道。方法很简单，用文字我一定能解释清楚。看见它你有木有回忆”

食材明细

主料

花生适量
白糖适量

辅料

水适量
面粉适量

甜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

挂霜花生的做法步骤

1
玉米淀粉炒熟备用
2
花生米不用放油在锅里炒熟或者用微波炉烤熟，晾凉，用手一搓，花生皮就掉了
3
锅里放少许水，倒入大量白糖
4
开火不断搅拌，等锅里的白糖开始密密麻麻的冒大泡，倒入花生米
5
翻炒几下倒入炒熟的淀粉，搅拌均匀，关火
6
这时候你就会发现你几本上成功了
7
等冷却后，用勺子弄碎，就可以了
8
是不是童年的味道

小窍门

成功的完成这道小食，确实让人激动

来自美食天下小七美食记的作品

使用的厨具：微波炉、炒锅

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