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韭菜鸡蛋虾皮馅饼

韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法

1张图片

“家庭自制馅饼”

食材明细

主料

韭菜 100g
鸡蛋 4个
虾皮 20g
面粉 100g

辅料

油 30g
盐 10g

咸香口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法步骤

1
韭菜洗净切碎段
2
鸡蛋炒散
3
虾皮炒熟
4
韭菜鸡蛋虾皮和匀，放盐
5
油烧热，浇在和好的馅上，拌匀
6
把和好的面分成小剂子，一个剂子擀成长椭圆形的薄饼
7
在椭圆饼的一头放馅，对折面皮，边压紧，用碗沿压一圈，去掉多余的面皮
8
电饼铛或平底锅加热放油，烙到两面金黄即可

小窍门

食材明细里的用量可能不准确，实际操作看自己的需要

来自美食天下桃之妖妖F 的作品

使用的厨具：电饼铛、平底锅

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