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茶树菇炒鸡丝的做法

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茶树菇味道鲜美,脆嫩可口,具有独特的清香味。茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用,是美味珍稀的食用菌之一。

食材明细

主料
辅料

茶树菇炒鸡丝的做法步骤

  • 茶树菇炒鸡丝的做法步骤:1
    1
    茶树菇放进烧开的水里焯一下水
  • 茶树菇炒鸡丝的做法步骤:2
    2
    青红椒切丝
  • 茶树菇炒鸡丝的做法步骤:3
    3
    鸡脯肉剔净筋皮,切成丝
  • 茶树菇炒鸡丝的做法步骤:4
    4
    鸡丝用油、盐、酒、胡椒粉、生粉调好味。姜切丝
  • 茶树菇炒鸡丝的做法步骤:5
    5
    热锅下油,放姜片,加入茶树菇
  • 茶树菇炒鸡丝的做法步骤:6
    6
    加盐翻炒
  • 茶树菇炒鸡丝的做法步骤:7
    7
    倒入鸡丝翻炒,可以加少许水
  • 茶树菇炒鸡丝的做法步骤:8
    8
    煮两分钟后加入青红椒
  • 茶树菇炒鸡丝的做法步骤:9
    9
    加入鲍鱼汁翻炒片刻
  • 茶树菇炒鸡丝的做法步骤:10
    10
    最后加入水淀粉炒两下
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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