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鱼头豆腐汤

花雨曼陀罗

鱼头豆腐汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼头适量
鱼尾适量

辅料

油适量
姜适量
盐适量
芹菜叶 适量
葱适量

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼头豆腐汤的做法步骤

1
原料洗净备用，鱼头对半切开。
2
豆腐切小块、葱和芹菜叶切碎，姜切大片。
3
炒锅烧热，用姜擦一遍。
4
下少量油，放鱼头和鱼尾。
5
煎至两面微黄。
6
放入适量开水。
7
水开后下豆腐。
8
中火炖至汤汁浓郁、奶白色，下少量盐和芹菜、葱末出锅。

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