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三丝炒河粉

三丝炒河粉的做法

1张图片

食材明细

主料

河粉 500g
胡萝卜 半根
小香肠 四个
青椒 1/4个
白菜茎 半颗
大葱一小段
大蒜三瓣
洋葱小半个

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
醋几滴
鸡精少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

三丝炒河粉的做法步骤

1
各种材料准备好
2
全部切成丝
3
大葱大蒜切成末
4
下油锅爆香大葱大蒜
5
放入所有材料翻炒片刻，调入适量盐
6
倒入河粉，直接调入生抽翻炒片刻，滴入几滴醋
7
继续翻炒至河粉变软，洒上少许鸡精翻炒均匀即可
8
想吃得像酒店炒出来的味道，油就得放多点，火力也要大一点，当然翻炒的时间也稍微要久一点

来自美食天下若宁若平的作品

使用的厨具：炒锅

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