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蒸蛋羹独家

蒸蛋羹的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋三个

辅料

生抽一茶匙
盐三分之一茶匙
料酒两茶匙
胡椒粉 少许
香油少许
葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒸蛋羹的做法步骤

1
准备食材
2
鸡蛋打入大碗，加入胡椒粉，三分之一茶匙盐，两茶匙料酒
3
加入150毫升温水调匀
4
用细漏勺过滤三到四遍
5
放入蒸锅
6
用一个盘子盖住，大火烧开蒸十五分钟即可
7
出锅撒上葱花，淋生抽，香油即可
8
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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