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酱烧双丁独家

酱烧双丁的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 300g
胡萝卜 1个
油菜 9颗

辅料

姜 1块
蒜 2颗
辣椒 3个
酱油 2勺
盐少许
食用油 适量
鸡精 1小勺

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱烧双丁的做法步骤

1
材料。
2
胡萝卜，茭白切滚刀块。
3
姜蒜辣椒切末。
4
锅中入适量清水加入一小勺盐大火烧开，放入油菜。
5
焯至断生，捞出摆盘用。
6
锅洗净擦干水份放入适量食用油烧至八成热，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
7
放入胡萝卜茭白翻炒均匀。
8
放入两勺酱油翻炒均匀。
9
加入小半碗清水。
10
煮到水分少许时，调入少许盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。
11
装盘。
12
颜色多彩，营养丰富！

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使用的厨具：炒锅

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