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西红柿海米蛋花汤

西红柿海米蛋花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 适量
海米适量
鸡蛋适量

辅料

花生油 适量
葱适量
水适量
盐适量
鸡精适量
香菜适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿海米蛋花汤的做法步骤

1
西红柿两个清洗干净，用开水烫一下剥去外皮，放凉后的西红柿切成块状，放入容器中备用
2
海米用清水浸泡一会儿，把水倒掉备用
3
葱剥去外皮清洗干净，取半颗切成葱花
4
香菜一小颗择洗干净切成小段
5
热锅加油把葱花爆香，放入海米煸炒去一下腥味儿
6
倒入切好的西红柿，把西红柿翻炒出汤汁
7
加入适量的清水和盐煮沸
8
鸡蛋两个打散成蛋液煮沸后均匀的淋入锅中，用汤勺搅散
9
关火后加少许鸡精、点几滴香油
10
撒香菜段轻轻搅拌均匀即可出锅

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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