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【长肉肉】——香菇塞肉

拿铁🍬兰゛

【长肉肉】——香菇塞肉的做法

1张图片

“第一次做，品相一般，口味不错。”

食材明细

主料

猪肉 1kg
香菇 20颗

辅料

生抽适量
生粉适量
盐适量
料酒适量
鸡蛋 1颗

酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

香菇塞肉的做法步骤

1
肉剁成肉末，加入1颗鸡蛋，搅拌均匀。在香菇上撒适量的生粉，把肉适量放在上面。
2
平底锅倒入油，油热，把塞好的香菇一次倒扣在锅内，迅速。约3分钟后，将其翻过来，这样来回2遍。期间加入适量的生抽，老抽，适量的水。
3
盖上锅盖，焖制，出锅。

小窍门

肉里加鸡蛋是为了让肉更加紧致。

来自美食天下拿铁🍬兰゛的作品

使用的厨具：平底锅

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