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豆浆煎饼

豆浆煎饼的做法

1张图片

“豆浆和豆浆余渣都是好东西，煎成香香的饼营养又好吃。”

食材明细

主料

豆浆带渣 一些
面粉一些
鸡蛋一个
芝麻少量
虾米少量
葱少量

辅料

盐少量
油少量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

豆浆煎饼的做法步骤

1
豆浆加面粉，基本是2比1的量，加鸡蛋，加芝麻，加虾米，也可以来几颗枸杞，加盐调均匀。
2
我喜欢把油加在面糊糊里，避免不粘锅放油不均匀，大火烧热锅，转小火，倒入糊糊，转动锅，使糊糊均匀铺开，一面煎好了煎另一面。
3
烙好之后放筲箕里凉，这样不会变软，喜欢脆的可以稍微煎久一点哈。

来自美食天下万妈学厨的作品

使用的厨具：不粘锅

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