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香浓大骨汤独家

慧家私房小食

香浓大骨汤的做法

2张图片

“冬天适合多喝汤，又暖和有营养😁😁😁”

食材明细

主料

大骨头 适量

辅料

盐少许
鸡精少许
葱少许
姜适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

香浓大骨汤的做法步骤

1
大骨洗干净，焯掉血水
2
锅内另加水，放入焯好的大骨，放入少许葱姜，开始中小火熬制，不要着急放盐(⊙o⊙)哦，此时什么调料都不用放
3
半小时后汤汁已经开始发白了，继续在炖十分钟
4
汤汁已经很浓了，加入少许盐，改入电饭煲开始闷二十分钟即可
5
最后加入少许鸡精调味就好啦，撒入少许葱花

小窍门

炖汤时开始记得不要放调料，这样炖出的汤汁很浓很香，原汁原味(⊙o⊙)哦

来自美食天下慧家私房小食的作品

使用的厨具：电饭煲、汤锅

所属分类：汤类家常菜老人秋季食谱午餐晚餐

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