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板栗红烧肉独家

云朵里的那只猫

板栗红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500g
板栗 100g

辅料

小葱 1颗
姜 1块
老抽 8勺
糖 2勺
八角 2颗
桂皮 1片
良姜 1块

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

板栗红烧肉的做法步骤

1
准备材料
2
板栗入锅煮3至5分钟
3
捞出去皮备用
4
五花肉切麻将块
5
入锅焯煮5分钟
6
捞出洗净血沫备用
7
锅洗净烧热倒入少许油，放入五花肉
8
中火煎至表面焦黄
9
倒入2碗清水
10
放入老抽
11
放入白糖
12
放入葱姜和香料
13
大火煮开后转小火焖煮30分钟
14
放入板栗继续煮15分钟
15
转大火收汁至汤汁浓稠即可
16
成品图

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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