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剁椒鱼头

依然是我英

剁椒鱼头的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼头一个

辅料

红辣椒 适量
青辣椒 适量
生姜适量
蒜头适量
盐适量
味精适量
鸡精适量
蚝油适量
鱼汁适量

中辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

剁椒鱼头的做法步骤

1
鱼头洗净，放盐、蒜头生姜（切细）味精鸡精耗油拌均将鱼头腌制10分钟入味
2
把腌制好的鱼头放入盘子里，在把准备好的青红辣椒生姜蒜头（切细）放在鱼头上面，将其放入锅里蒸10分钟就可以了
3
把蒸好的鱼头取出，上面放入一条羹鱼汁，然后将鱼头泼上烧的很烫的油就可以了。

小窍门

这道菜很好吃的，以可以做不辣的，有时间大家可以试做一下哦

来自美食天下依然是我英的作品

使用的厨具：炒锅

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