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蒜香芝士烤花菜

薰衣草_eZyqNi

蒜香芝士烤花菜的做法

3张图片

“花菜在中餐中做法很多，在西餐中的花菜通常来烤，烤过的花菜很香，奶味十足。很适合中国人口味”

食材明细

主料

花菜一个

辅料

蒜粉 5g
帕玛森奶酪碎 30g
盐适量
现磨黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量

奶香口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香芝士烤花菜的做法步骤

1
菜花撕小朵洗净，烤箱预热200度
2
锅做水烧开下入花菜焯水，水再次开起捞出控水备用
3
帕玛森奶酪碎，也可用奶酪粉
4
控干水分的花菜入烤盘中加入橄榄油，胡椒粉，蒜粉，撒上奶酪碎入烤箱200度烤10_15分钟即成。
5
成品图。我喜欢把奶酪烤的焦酥一些的口感，如果喜欢拉丝效果，烤化即可

小窍门

可根据花菜大小调整奶酪量
可根据自己烤箱功率调整烤制时间

来自美食天下薰衣草_eZyqNi 的作品

使用的厨具：电烤箱

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