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#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤独家

#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤的做法

3张图片

食材明细

主料

肉末 150克
白菜 200克

辅料

盐一茶匙
鸡粉半茶匙
姜末适量
葱花适量
蚝油少许
胡椒粉 适量
生粉适量
料酒两茶匙

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜肉圆汤的做法步骤

1
肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉，胡椒粉，半茶匙生粉，两茶匙料酒，姜末，葱花，少许清水朝一个方向拌匀备用
2
白菜洗净菜梗切片，菜叶切小块备用
3
砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制，大火烧开撇去浮沫
4
加入白菜梆子煮软
5
加入菜叶煮软
6
加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可
7
成品
8
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：砂锅

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