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清炒大白菜

清炒大白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 适量

辅料

葱适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
白醋适量
香油适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒大白菜的做法步骤

1
新鲜大白菜取菜叶6到7片，冲洗干净并控干水分
2
平刀片成薄片
3
葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片
4
热锅加花生油，把葱花蒜片爆香
5
放入切好的白菜旺火翻炒至变软
6
加入适量的盐和白醋继续翻炒至断生
7
关火点几滴香油，加少许鸡精调味搅拌均匀即可出锅

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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