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椒盐小鱼花生

椒盐小鱼花生的做法

3张图片

“自制下酒菜，小毛鱼配花生是我家孩子他爹超喜欢的下酒菜，以前用油炸不太健康，现在用空炸锅一点点油就可以做出酥香可口的小鱼花生了。”

食材明细

主料

毛鱼干 200克
花生米 300克

辅料

辣椒 3个
玉米油 1茶匙
细盐适量
椒盐适量

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒盐小鱼花生的做法步骤

1
备好所用食材。
2
将花生及小毛鱼干入清水，泡洗半分钟。
3
再控水，加入辣椒，细盐，椒盐，玉米油拌至挂味。
4
再将拌好的食材入空炸锅。
5
选择空炸坚果模式，时间定为20分钟。
6
烤制好后如图状，食材很酥脆。
7
喜欢椒盐味的可以再洒适量的椒盐即可。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：空气炸锅

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