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可乐排骨

可乐排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

生抽适量
老抽适量
料酒适量
可乐适量
葱段适量
姜片适量
八角适量

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

可乐排骨的做法步骤

1
将剁开的排骨放入水中焯水，若是带有脆骨，可以焯的时间久一点，大概一小时
2
热锅放油，加入葱段姜片爆香，加入排骨，加可乐（一斤排骨大概一罐可乐即可），加入八角，倒入一大勺生抽，一大勺酱油，一大勺料酒，大火烧开，中火炖至脆骨全熟，大概四十分钟
3
大火收汁，可以尝尝汤汁味道，适当调节调料用量，收汁到冒粘稠的泡泡，五分钟左右
4
成品图

来自美食天下 xy13579 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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