客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
泰式炭烧五花肉的做法

  2张图片

泰式炭烧猪颈肉大家都知道,但猪颈肉有时候真的不太好买。今天我用了五花肉来烤,稍带肥肉,充分融合了各种香料的香味,尤其是香茅的香味,肥而不腻,瘦而不柴。

食材明细

主料
辅料

泰式炭烧五花肉的做法步骤

  • 泰式炭烧五花肉的做法步骤:1
    1
    香茅洗净拍碎备用
  • 泰式炭烧五花肉的做法步骤:2
    2
    香茅与各种香料混合,五花肉抹匀腌制2-3天
  • 泰式炭烧五花肉的做法步骤:3
    3
    烤盘铺锡纸,把香茅铺上面垫底,腌好的五花肉放在上面
  • 泰式炭烧五花肉的做法步骤:4
    4
    包上锡纸,入烤箱170-180下火烤制45分钟,筷子能插透即可
  • 泰式炭烧五花肉的做法步骤:5
    5
    打开锡纸火力调到200度烤制表皮微焦上色即可

小窍门

一定腌制入味在烤制
香茅拍碎以便入味,量大一些也可以更能突出香味
来自 美食天下 薰衣草_eZyqNi 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map