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家常烤蛋糕独家

家常烤蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 50g
鸡蛋 4个

辅料

牛奶 40ml
白糖 10g
食用油 10ml

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

家常烤蛋糕的做法步骤

1
所以材料，鸡蛋分离
2
蛋黄，油，糖混匀，加入牛奶拌匀
3
慢慢筛入面粉，拌匀，不要起疙瘩哟，可分批进行
4
打蛋白致固态，分三次加糖
5
用三分之一蛋白霜混入蛋糊
6
混好的蛋黄糊加入剩下的蛋白霜混匀
7
倒入磨具，磨具的一半就可以了，它会长大的，撒上白芝麻
8
烤箱先预热一下，不然容易糊，烤八分钟，拿出来倒扣脱模
9
切开，晾一下

来自美食天下 bay_的厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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