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海盐玫瑰牛轧糖的做法

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牛轧糖一个流传经典的美味从传统的花生牛轧糖,发展到如今各种口味儿的牛轧糖,以它独特魅力一直在糖果家族中占有一席之地

玫瑰花香气浓郁含有多种微量元素,含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg,有“维生素C之王”之称,可制作多种茶点,用在牛扎糖里更是起到了不一般的作用,不但颜值爆表,口感也增加了不少,真正的给你唇齿留香,意犹未尽的美妙感觉

食材明细

主料
辅料

海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤

  • 海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤:1
    1
    食材备好
  • 海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤:2
    2
    奶粉我用的脱脂奶粉,脂肪含量少口味也清淡点,做的时候先把一部分奶粉倒在揉面垫上铺平
  • 海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤:3
    3
    黄油放入不粘锅里小火加入融化
  • 海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤:4
    4
    放入棉花糖同样小火让它慢慢加热
  • 海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤:5
    5
    棉花糖稍微加热后加入海盐,黑芝麻
  • 海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤:6
    6
    一半奶粉加进去
  • 海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤:7
    7
    用硅胶铲把它们翻匀关火后加入玫瑰干花瓣,用铲子稍微拌一下让花瓣粘在糖上面
  • 海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤:8
    8
    取出倒在事先铺好的奶粉上戴上一次性手套用力揉匀揉光
  • 海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤:9
    9
    用擀面杖擀压平整
  • 海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤:10
    10
    擀平后直接切块,即可,不用冷冻后再切
  • 海盐玫瑰牛轧糖的做法步骤:11
    11
    好看又好吃,可以常温保存
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   小清新   下午茶   夏季食谱   秋季食谱   学生  

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