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山西柿饼

山西柿饼的做法

1张图片

食材明细

主料

软柿子 6个

辅料

面粉 1勺
白砂糖 6勺

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

山西柿饼的做法步骤

1
把柿子皮揭掉
2
放白砂糖10勺（我的勺子比较小，喜欢吃甜的朋友可以再多放点）
3
放面粉搅拌均匀
4
放面粉搅到用筷子可以提拉起来
5
放十分钟，发酵一下（让面更均匀）
6
案板上放面粉，把搅起来的团子放到面上
7
都卷上面按圆点，
8
用擀面杖擀成大圆饼
9
平底锅抹一层油，预热，把饼放进去，开中火
10
过小会看一下用筷子夹起边边，下面变红了就翻另一面锅底同样先刷一层油，两面都变红了转小火盖锅盖捂一会
11
美美的柿子饼就好啦😝😝

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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