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以假乱真的土豆包的做法

  3张图片

发了这张照片给堂妹看
她说姐姐:你为什么把没洗干净的土豆放盘子
我笑笑说,你确定是土豆。
她说,确定。
然后我再发了一张能看到里面馅料的图片给她
她反应超大,一直说太像土豆了,太像

食材明细

主料
辅料
  • 豆沙莲蓉馅 适量

以假乱真的土豆包的做法步骤

  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:1
    1
    提前把食材准备好备用。
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:2
    2
    把主材料放入面包机揉到光滑成团即可。
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:3
    3
    面团放入碗里,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:4
    4
    把发酵好的面团按压排气,平均分成8个小面团。
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:5
    5
    把馅料分割成8个40克的馅,豆沙、莲蓉都可以。
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:6
    6
    然后,把一个小面团用擀面仗向四周擀成圆形。
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:7
    7
    取一个喜欢的馅料放上,用掌心慢慢向四周收口搓圆。
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:8
    8
    收口捏紧,底部朝下,放在纸托上。
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:9
    9
    捏成土豆造形,用筷子在表皮戳几个小孔即可。
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:10
    10
    全部做完后,放入蒸锅里,盖上盖子发酵20分钟左右。
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:11
    11
    发酵好体积比原来大一点点,然后开中火蒸15分钟。
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:12
    12
    出锅后,稍微有点余温就可以沾上一圈可可粉和糖粉。
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:13
    13
    成品
  • 以假乱真的土豆包的做法步骤:14
    14
    撕开看,还真是豆沙包哦
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:平底锅
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