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糖醋里脊

糖醋里脊的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量

辅料

葱丝适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
面粉适量
淀粉适量
鸡精适量
番茄酱 适量
白糖适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋里脊的做法步骤

1
里脊肉1块儿。
2
将里脊肉切成粗条。
3
加入鸡精、少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
4
.淀粉加入少量面粉，再加入少量水调成面糊。
5
面糊倒在肉上，抓匀。
6
油7成热，下锅炸里脊。
7
里脊肉炸至焦黄捞出。
8
番茄酱和白糖调汁。
9
锅内放入少许底油，油热加入调的汁和葱丝，少许盐。
10
小火熬至冒小泡为止。
11
倒入炸好的里脊。
12
.翻炒均匀出锅。

来自美食天下晴天妹儿的作品

使用的厨具：炒锅

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