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凉拌孜然素鸡

凉拌孜然素鸡的做法

3张图片

“记得家乡的素鸡是圆柱形的凉拌.炒.红烧都很好吃，这边卖的是素鸡块要是那种圆的就更好吃啦~~”

食材明细

主料

素鸡适量

辅料

香菜适量

配料

八角适量
花椒粒 适量
芝麻适量
孜然适量
生抽适量
盐适量
糖适量
醋适量
蒜适量
鸡精适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌孜然素鸡的做法步骤

1
素鸡切长条香菜切段
2
蒜切成末
3
取一小碗放入辣椒粉芝麻少许盐拌匀
4
锅中热油放入八角花椒炸香后捞出
5
待油温稍凉后倒入辣椒碗内搅匀
6
把素鸡香菜放入盆中，加入盐孜然生抽香醋糖蒜末鸡精炸好的辣椒油拌匀即可

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