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萝卜羊肉汤

喜欢美食的洋洋

萝卜羊肉汤的做法

2张图片

“羊肉滋补，最适合秋冬季节吃了”

食材明细

主料

辅料

小葱两小把
姜 3g
盐少许
胡椒粉 少许
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

萝卜羊肉汤的做法步骤

1
羊肉洗净切块，姜去皮切片。萝卜胡萝卜洗净切块。小葱洗净，扎起来
2
锅中倒入清水，放入姜片，一把葱，倒入料酒后大火煮开，下羊肉块。待汤水再次煮开时，撇去浮沫，捞出羊肉块过凉水后沥水。
3
取一个小砂锅，放入处理好的羊肉块，小葱，倒入适量清水大火煮开。
4
加入萝卜块小火炖煮至熟。
5
出锅前，把葱挑掉，调入适量盐，胡椒粉即可。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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