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荞面虾仁烧麦

发现一只小馋猫🌻

荞面虾仁烧麦的做法

2张图片

“荞麦属于粗粮，里面的纤维素、维生素A跟D的含量都很高，常吃粗粮对眼睛和免疫力都有很好的保护，荞麦可以通过揉面做成馒头、面条等形式来进行摄取哦！”

食材明细

主料

荞面 250g
面粉 250g
泰国香米 500g个

辅料

虾 250g
玉米粒 适量
青豆适量
青椒半个
红萝卜 半根
葱半根
油适量
盐少许
蚝油少量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

荞面虾仁烧麦的做法步骤

1
荞面粉和小麦粉1:1，面和成擀面条的软硬就可以
2
荞面有点粗，多醒一会，多揉几遍比较光滑
3
虾去皮去线，菜清洗干净，都切成小丁如图
4
锅里加少许油烧热，先放入葱炒出香味，加入虾、菜稍微炒变色，加入米、盐、蚝油拌匀即可，炒7成熟就可以了，放凉备用（米饭提前蒸熟放凉备用）
5
面皮擀成如图，包成自己喜欢的形状
6
提前把水烧开，篦子上放入笼布，中火蒸15分钟即可
7
香喷喷的出锅了，又是小朋友们的最爱，想吃吗？
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来自美食天下发现一只小馋猫🌻 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食小吃

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