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烧沙丁鱼

不做妖精好多年
烧沙丁鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

烧沙丁鱼的做法步骤

  • 烧沙丁鱼的做法步骤：1
    1
    鱼去鳞去内脏和腮，放食盐，葱姜
  • 烧沙丁鱼的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀，腌制半小时以上
  • 烧沙丁鱼的做法步骤：3
    3
    腌制好的鱼取出来，当干面粉，让鱼均匀裹满面粉
  • 烧沙丁鱼的做法步骤：4
    4
    锅里放底油，下小鱼煎至两面金黄
  • 烧沙丁鱼的做法步骤：5
    5
    然后，烹入料酒去腥，然后把煎好的鱼取出
  • 烧沙丁鱼的做法步骤：6
    6
    盐鱼用的葱姜放锅里，然后放生抽和白糖适量
  • 烧沙丁鱼的做法步骤：7
    7
    放适量红烧酱油
  • 烧沙丁鱼的做法步骤：8
    8
    放清水一点，然后放入煎好的鱼
  • 烧沙丁鱼的做法步骤：9
    9
    淋入适量醋
  • 烧沙丁鱼的做法步骤：10
    10
    中火收汁，汤汁快收干的时候，关火装盘
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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