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香辣五花肉丁酱独家

香辣五花肉丁酱的做法

2张图片

食材明细

主料

去皮五花肉 600克

辅料

豆瓣酱 三茶匙
辣椒粉 30克
白芝麻 30克
料酒三茶匙
姜一块
大葱一截
花椒一小把
鸡粉半茶匙

中辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

香辣五花肉丁酱的做法步骤

1
准备食材
2
五花肉切小丁，姜切末
3
起油锅倒入适量底油下大葱段，花椒炸香捞出弃用
4
下五花肉丁煸炒加入三茶匙料酒
5
煸炒至水份收干，微微焦黄
6
加入豆瓣酱改中小火慢慢炒香，加入半茶匙鸡粉调味
7
加入辣椒粉和白芝麻改小火炒香
8
翻炒两分钟即可
9
成品
10
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜自制酱料午餐晚餐

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