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秋季滋阴润肺#柚子茶

秋季滋阴润肺#柚子茶的做法

2张图片

“柚子浑身都是宝，富含糖类、橙皮苷、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、挥发油、多种矿物质等营养元素。有清热化痰、开胃消食、解酒等食疗功效。”

食材明细

主料

柚子皮 20g（黄色）
柚子肉 200g

辅料

冰糖 50g
水 1茶杯

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

柚子茶的做法步骤

1
用沸水浇烫柚子全身，清除保鲜果蜡后用粗盐搓洗柚子片刻冲洗干净
2
柚子包开
3
黄色的柚子外皮，白色部分已经处理干净了
4
切成细丝
5
放入开水锅里煮15分钟煮至透明捞出过凉
6
柚子皮切碎加上柚子果肉，冰糖和一小茶杯水煮开
7
小火熬制1个小时即可，中途要时常翻动
8
熬好的柚子茶粘稠成透明妆
9
加点玫瑰花瓣冲一杯柚子玫瑰茶

小窍门

柚子皮有些苦涩用水多泡即便就可以缓解了

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：砂锅、不粘锅

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