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蒜香三文鱼

蓝色南半球

蒜香三文鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

三文鱼 适量
蒜蓉适量
欧芹适量

辅料

黑胡椒粒 适量

蒜香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香三文鱼的做法步骤

1
三文鱼先用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟待用。
2
煎之前在鱼身涂一层薄薄的生粉，烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的三文鱼放入。
3
煎香一面翻转再煎另外一面。
4
两面都煎好之后放入一大勺蒜蓉。
5
调入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
6
将切碎的欧芹加入。

小窍门

生抽、白糖酱汁，最好在之前准备好调出适合自己的咸淡度，这样就不必到时太久匆忙。

来自美食天下蓝色南半球的作品

使用的厨具：平底锅

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