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清蒸梭子蟹

清蒸梭子蟹的做法

1张图片

“超简单的做法，原汁原味就是它了。”

食材明细

主料

梭子蟹 适量

辅料

大葱一根
生姜一块
料酒一勺
香醋两大勺

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸梭子蟹的做法步骤

1
电磁炉中放入葱姜料酒。
2
梭子蟹清洗干净后，肚皮朝上摆放。
3
大火烧开后转中火蒸十五分钟。
4
生姜切末加入香醋调成一碗料汁。
5
生姜不仅可以去腥，还可以提鲜。
6
此外生姜很有驱寒的功能，一举两得。

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使用的厨具：蒸锅

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