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大葱胡萝卜炒蛋的做法

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偶尔家里没有备菜,或者做菜时间比较紧张时,我就会炒点大葱鸡蛋,快手菜,又好吃。今天额外添加了胡萝卜,营养又多了一层。

食材明细

主料
辅料

大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤

  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备鸡蛋
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:2
    2
    加入切碎的大葱,不要切的太碎,再加入切小丁的胡萝卜
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:3
    3
    搅匀
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:4
    4
    加盐,搅匀
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:5
    5
    加入1大匙水,搅匀(加点水可以让炒出的鸡蛋更加嫩滑)
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:6
    6
    锅入油烧热
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:7
    7
    倒入蛋液
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:8
    8
    炒散
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:9
    9
    炒熟出锅
  • 大葱胡萝卜炒蛋的做法步骤:10
    10
    成品。简简单单,配馒头或米饭都好吃,味道够,营养也够

小窍门

蛋液打散后加点水或是滴几滴白醋,炒出的蛋更滑嫩。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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