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姜葱炒花蛤

姜葱炒花蛤的做法

2张图片

“1,花蛤烫水备用。
2,姜葱炒香加适量水。
3,调入味料。
4,下花蛤勾芡出锅即可。”

食材明细

主料

花蛤 650g

辅料

盐 1/3匙
味精半匙
鸡粉半匙
糖少许
湿生粉 适量
姜一块
水 1勺
生抽适量
小葱适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

姜葱炒花蛤的做法步骤

1
锅内加水放入花蛤烫至如图
2
加入湿生粉炒匀即可
3
姜片
4
葱段
5
生抽
6
湿生粉

小窍门

花蛤烫水不要太久，容易肉壳分离。

来自美食天下集味原的作品

使用的厨具：炒锅

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