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宫保虾球

美味无极限

宫保虾球的做法

3张图片

食材明细

主料

大虾适量

辅料

花生适量
葱适量
干辣椒 适量
花椒适量
盐适量
白糖适量
料酒适量
淀粉适量
水适量
食用油 适量
姜适量
蒜适量

怪味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

宫保虾球的做法步骤

1
大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线。
2
处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味。
3
将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水拌匀做成调料汁备用。
4
锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。
5
放入虾仁炒散。
6
炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒。
7
加入调味汁炒匀。
8
最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。
9
装盘喽！欢迎品尝哦！

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