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虎皮尖椒酿肉的做法

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很多时候,一想到做什么,都会觉得麻烦,所以我们一般总是"想想就算了",于是总会不由自主地被这种思想所左右,放弃了很多机会。美食亦是如此。我遇到过这样一个人,她很瘦,而且长期失眠,一看上去就是很缺乏营养的那种。我对她说,做点红枣桂圆粥,吃点阿胶糕,补一补气血,安安神,调理调理,慢慢就好了。她说,我可嫌麻烦,而且那些都是药,我可不想吃药!我无语,跪了!结果到现在,她每晚要靠安眠药入睡,而且剂量还要很大,是说明书里的二倍。如果桂圆阿胶都让人这么深恶痛嫉,那我估计慈禧都要蹦出来为之抱不平了。如果吃饭都觉得麻烦,还有什么是不麻烦的呢?如果可以靠维生素和水来维持生命,我们还那么麻烦的煮饭,吃饭做什么呢?生活就是在柴米油盐中的摸爬滚打,随波逐流,我们不仅要照顾好家人,更要照顾好自己,只有这样,才能有精力有能力去更好的生活,更好的爱自己所爱的人,不是吗?
第一次絮絮叨叨了这么久,我得出的结论是:不要与不理智的人争辩,因为,没有用,还生气。
不生气,我要照顾好我的胃。
今天做了一个虎皮尖椒酿,很好吃。😊

食材明细

主料
辅料

虎皮尖椒酿肉的做法步骤

  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤:1
    1
    肉馅里放入葱姜末,大半匙蚝油
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤:2
    2
    加入盐
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤:3
    3
    放入淀粉
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤:4
    4
    放入鸡精,拌匀入味。
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤:5
    5
    尖椒去掉蒂和籽,用长匙的尾部在辣椒里旋转一下,去掉筋。
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤:6
    6
    釀入调好的肉馅
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤:7
    7
    依次酿好,备用。
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤:8
    8
    锅内放入油烧热,放入尖椒酿,四面煎熟。
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤:9
    9
    取碗,放入两匙生抽,一匙老抽,大半匙蚝油,糖,清水,少许盐(也可不加),鸡精,调成烧汁。
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤:10
    10
    将调好的烧汁倒入锅内,中火烧至收汁即可。
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤:11
    11
    盛出装盘。
  • 虎皮尖椒酿肉的做法步骤:12
    12
    满室飘香。

小窍门

调最后的烧汁时不要放淀粉,口味可以根据自己喜欢的调。
来自 美食天下 乔拉 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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