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法棍面包独家

法棍面包的做法

1张图片

食材明细

主料

全麦高筋粉 200g
低筋粉 50g
水 160ml

辅料

酵母 4g
油 5g
糖 5g
盐 1g

其他口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

法棍面包的做法步骤

1
将所有材料放面包机里搅拌，除了黄油以外，按和面键。
2
面团光滑，加黄油按和面键。
3
再按和面发酵键，发到2倍大。
4
面膜团擀成片。
5
卷成长条状。
6
表面用刀切几刀，放到太阳底下，吸收太阳能量。
7
160℃，25分钟中间喷2次水。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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