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煎藕饼首发

美食的俘虏_p3ql3DxG

煎藕饼的做法

1张图片

“来一道好吃的煎藕饼送给大家”

食材明细

主料

莲藕 300g

辅料

香菇适量
洋葱适量
面粉一杯半
玉米粉 一大茶匙
鸡蛋 1个
盐适量
油适量
鸡精适量
葱花适量

其他口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

煎藕饼的做法步骤

1
莲藕刨皮刨丝用淡盐水泡着
2
备好鸡蛋洋葱香菇葱花
3
面粉打个鸡蛋进去
4
将香菇洋葱，葱花切好
5
面粉加入藕丝洋葱和葱花，香菇，加一大匙玉米粉，调入盐，油用清水搅拌好
6
藕饼面湖搅拌好，热锅热油，将藕糊做成圆状放入锅慢火煎，煎好一面翻转过来，用锅铲将圆饼压成大圆饼形，越薄越好，容易熟，煎饼要分次煎，大多粘锅，
7
出锅装盘

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使用的厨具：电磁炉、炒锅

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