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香芋扣肉

香芋扣肉的做法

3张图片

“摆酒的香芋扣肉、香味肥而不腻、回味、”

食材明细

主料

五花肉 1斤
香芋 500

辅料

八角 1个
桂皮 1块
红枣 5个
红糖 2片
陈皮 1个
蜜枣 4个
五香粉 1匙
冬瓜条 6块
香菇 2个

五香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

香芋扣肉的做法步骤

1
五花肉煮熟
2
油烧到8成热放下去炸到金黄色，要小心最好哪个锅盖预防烫伤
3
炸芋头
4
炸好了放凉，切成一小块，一块肉，一块芋头这样放
5
最后一步放上所有的材料，
6
上锅蒸一个半小时左右
7
出锅拉，
8
拿个盘子倒扣出来
9
做好了，肥而不油腻

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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